5:6:26 - Sup Thai Kepala Ikan Merah

Name: 5:6:26 - Sup Thai Kepala Ikan Merah
Yield: 3 - 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 Kepala ikan merah; 3 ulas bawang putih - hiris; 1 bj bawang besar - hiris; 1 inci halia - hiris; 10 bj cili padi - ketuk; Kulit kayu manis; Bunga Lawang; 1 sudu teh lada hitam - kisar; 2 ulas bawang putih - kisar; 1/2 bj bawang besar - kisar; Garam; Sesedap rasa; Air; Daun ketumbar; Daun bawang; Bawang goreng; 1 bj limau nipis

Hani Shaimi @hanishaimi1504

Malaysia

Inspirasi dari resepi mamy_kitchen89 @Mamy_nurul
Memang segar bila hirup kuah sup ini.
#CookpadApron2026
#Cooksnap@Repost
#Week10

Baca lagi

5:6:26 - Sup Thai Kepala Ikan Merah

Hani Shaimi @hanishaimi1504

Malaysia

Inspirasi dari resepi mamy_kitchen89 @Mamy_nurul
Memang segar bila hirup kuah sup ini.
#CookpadApron2026
#Cooksnap@Repost
#Week10

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

3 - 4 orang

1Kepala ikan merah
3 ulasbawang putih - hiris
1bj bawang besar - hiris
1 incihalia - hiris
10bj cili padi - ketuk
Kulit kayu manis
BungaLawang
1 sudu tehlada hitam - kisar
2 ulasbawang putih - kisar
1/2bj bawang besar - kisar
Garam
Sesedap rasa
Air
Daunketumbar
Daunbawang
Bawang goreng
1bj limau nipis

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Tumis bahan hiris, kulit kayu manis, bunga lawang dan serai hingga layu.
2

Kemudian masukkan pula bahan kisar. Biar hingga pecah minyak.
3

Masukkan air, garam dan sesedap rasa. Bila telah mendidih masukkan ikan.
4

Bila ikan telah setengah masak masukkan tomato, jus limau nipis dan daun ketumbar.
5

Biar mereneh seketika dan ikan cukup masak. Sesuaikan rasa. Boleh masukkan daun bawang dan bawang goreng. Sedia untuk disajikan.