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豚肉ズッキーニ☆エリンギ炒め♪今夜の夕飯
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豚肉ズッキーニ☆エリンギ炒め♪今夜の夕飯-レシピのメイン写真

豚肉ズッキーニ☆エリンギ炒め♪今夜の夕飯

merryG
merryG @cook_40075594

♡ありがとう♡感謝♡
人気検索1位2026年
8.4栄養バランス カロリー
7.17栄養 夕食
栄養バランス 夕食
7.14今夜の夕飯 エリンギ ズッキーニ エリンギ 豚肉7.13ズッキーニ 豚肉 キノコ
✤人気検索2位
8.13エリンギ ズッキーニ
8.5夕食 エリンギ
7.26きのこ おかず
夕食 キノコ
7.17エリンギ おかず
栄養バランス おかず
7.15ズッキーニ キノコ
ズッキーニ エリンギ 炒めもの
7.27エリンギ ワイン おかず
✤人気検索3位
8.3エリンギ 肉
◎夏バテ解消低糖質
高タンパク低カロリー
ダイエット栄養バランス
朝食昼食夕食おかず
ご飯パンそうめんおかず
ワインおつまみパーティーおかず

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材料

2人分
  • 豚肉切り落とし(大きい場合一口大に切っておく) 150g
  • ズッキーニ(7mm程度の輪切りにしておく) 1本
  • エリンギ(縦割り8等分に切っておく) 2本
  • 塩(豚肉味付け用) ひとつまみ
  • 小麦粉(豚肉用) 大さじ1
  • オリーブ🫒オイル 小さじ1
  • 塩(味付け用) ひとつまみ
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • 粗挽き黒コショウ 少々
  • 乾燥バジル 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    ◎豚肉に塩ひとつまみを振り混ぜ合わせる。◎小麦粉を振りかけ混ぜ合わせる。

  2. 2

    ◎フライパン🍳にオリーブ🫒オイルを回し入れる。◎(1)の豚肉を入れる。オイルを絡めながら混ぜ合わせ、片側に寄せる。

  3. 3

    (2)のフライパン🍳の空いたところに、ズッキーニエリンギを並べ入れる。

    • 豚肉ズッキーニ☆エリンギ炒め♪今夜の夕飯作り方3写真
  4. 4

    (3)のフライパン🍳に蓋をする。加熱し中火で5分焼いて半ば火を通す。

    • 豚肉ズッキーニ☆エリンギ炒め♪今夜の夕飯作り方4写真
  5. 5

    ◎(4)の蓋を取り、箸で豚肉をほぐしながらズッキーニ、エリンギをひっくり返しながら炒める。

    • 豚肉ズッキーニ☆エリンギ炒め♪今夜の夕飯作り方5写真
  6. 6

    ◎全体に塩ひとつまみを振りかける。混ぜ合わせながらこんがり焼色が付くまで炒めて火を通す。火が通ったらお皿に盛り付ける。

    • 豚肉ズッキーニ☆エリンギ炒め♪今夜の夕飯作り方6写真
    • 豚肉ズッキーニ☆エリンギ炒め♪今夜の夕飯作り方6写真
  7. 7

    盛り付けつけた(6)に、パルメザンチーズ、粗挽き黒コショウ、乾燥バジルを振りかければ出来上がり♪

    • 豚肉ズッキーニ☆エリンギ炒め♪今夜の夕飯作り方7写真
    • 豚肉ズッキーニ☆エリンギ炒め♪今夜の夕飯作り方7写真

コツ・ポイント

【最初に蓋をして調理する
メリット】
◎ズッキーニ、エリンギの
水分が出る為
少量の油で仕上げられる!
低カロリー♪ダイエット♪
◎火の通りが早く時短!
◎豚肉がしっとり柔らかく
仕上がる!
◎ズッキーニの甘みを
引き出せる。

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merryG
merryG @cook_40075594
2026/07/11 03:44に公開
食べるのも作るのも大好き♡*栄養士資格*日々のお料理が少しでもお役に立てれば嬉しい限りです♡*つくれぽ*して下さる方々♡本当にありがとうございます♡とても励みにさせていただいております。❀フォロワーの方々❀フォローしていただき♡本当にありがとうございます♡皆様に喜んでいただける☆レシピ☆をお届け出来ればと思っています。どうぞ宜しくお願いいたします♡*レシピの見直し*を随時しております。宜しくお願いいたします。イラストも描いています😊https://www.Instagram.commerryG(@_merryg_15)https://suzuri.jpmerryGhttps://merryg.blog.jp/「♡merryG♡の美味しい時間(^^♪」
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 エリンギ ズッキーニ 豚こま オリーブ 小麦粉

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