豚肉ズッキーニ☆エリンギ炒め♪今夜の夕飯

♡ありがとう♡感謝♡
人気検索1位2026年
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ズッキーニ エリンギ 炒めもの
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8.3エリンギ 肉
◎夏バテ解消低糖質
高タンパク低カロリー
ダイエット栄養バランス
朝食昼食夕食おかず
ご飯パンそうめんおかず
ワインおつまみパーティーおかず
豚肉ズッキーニ☆エリンギ炒め♪今夜の夕飯
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作り方
- 1
◎豚肉に塩ひとつまみを振り混ぜ合わせる。◎小麦粉を振りかけ混ぜ合わせる。
- 2
◎フライパン🍳にオリーブ🫒オイルを回し入れる。◎(1)の豚肉を入れる。オイルを絡めながら混ぜ合わせ、片側に寄せる。
- 3
(2)のフライパン🍳の空いたところに、ズッキーニエリンギを並べ入れる。
- 4
(3)のフライパン🍳に蓋をする。加熱し中火で5分焼いて半ば火を通す。
- 5
◎(4)の蓋を取り、箸で豚肉をほぐしながらズッキーニ、エリンギをひっくり返しながら炒める。
- 6
◎全体に塩ひとつまみを振りかける。混ぜ合わせながらこんがり焼色が付くまで炒めて火を通す。火が通ったらお皿に盛り付ける。
- 7
盛り付けつけた(6)に、パルメザンチーズ、粗挽き黒コショウ、乾燥バジルを振りかければ出来上がり♪
コツ・ポイント
【最初に蓋をして調理する
メリット】
◎ズッキーニ、エリンギの
水分が出る為
少量の油で仕上げられる!
低カロリー♪ダイエット♪
◎火の通りが早く時短!
◎豚肉がしっとり柔らかく
仕上がる!
◎ズッキーニの甘みを
引き出せる。
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