生姜を洗ってスライスしたら、ボウルへ入れ、ゴールデンラテをふりかけて混ぜます。そのまま20分くらいラップをして置きます。

2.1を全部ブレンダー等でペースト状にします。

2とはちみつを鍋に入れ、混ぜながら強火で火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にし、さらに混ぜながら煮てポテッとしてきたら完成

よく冷ましてから、煮沸したジャムの空き瓶などに入れて保管しましょう。