レタスを食べやすい大きさにちぎる。

フライパンにごま油を熱し、レタスをさっと炒める。

炒めたレタスを皿に盛る。

小鍋に出汁つゆととろけるチーズを入れ、弱火でチーズを溶かす。

チーズ入り出汁つゆをレタスにかける。

一味唐辛子をふりかけて完成。