Φουντουκόπιτα με σοκολάτα

Name: Φουντουκόπιτα με σοκολάτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ φουντούκια; 200 γρ κουβερτούρα; 100 γρ βούτυρο; 80 γρ ζάχαρη; 2 βανίλιες άρωμα; 3 ασπράδια; 3 κρόκοι

Elisabeth Paramythiotou @fairytale31

Από το "ζάχαρη και αλεύρι" μια γρήγορη και μοσχομυριστή συνταγή.

Δες περισσότερα

Φουντουκόπιτα με σοκολάτα

Elisabeth Paramythiotou @fairytale31

Από το "ζάχαρη και αλεύρι" μια γρήγορη και μοσχομυριστή συνταγή.

Υλικά

20 - 25 ψήσιμο

200 γρφουντούκια
200 γρκουβερτούρα
100 γρβούτυρο
80 γρζάχαρη
2βανίλιες άρωμα
3ασπράδια
3κρόκοι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 - 25 ψήσιμο

1

Χτυπάμε τα φουντούκια στο μίξερ μέχρι να γίνουν σκόνη, αλλά κρατάμε 40 γρ που χοντροκόβουμε και αφήνουμε στην άκρη.
2

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς.
3

Λιώνουμε το βούτυρο και την σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων.
4

Αφού κρυώσει λίγο το μείγμα, προσθέτουμε ζάχαρη, βανίλια, και τους κρόκους των αυγών. Μετά ενσωματώνουμε την σκόνη φουντουκιού.
5

Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα αναμειγνύουμε με το μείγμα απαλά να μην κάτσει η μαρέγκα.
6

Σε μικρό σκεύος στρώνουμε λαδόκολλα και αδειάζουμε το μείγμα. Πασπαλίζουμε με τα χοντροκομμένα φουντούκια και ψήνουμε μέχρι να βγει καθαρό το μαχαίρι, εμένα μου πήρε 20 λεπτά και το άφησα αλλά πέντε με σβηστό φούρνο.