Κρασάτο κοτόπουλο με σανγκρία και καραμελωμένα κρεμμύδια ✨

Name: Κρασάτο κοτόπουλο με σανγκρία και καραμελωμένα κρεμμύδια ✨
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ φιλέτο κοτόπουλο, σε μπουκιές; 3 κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες; 1-1 1/2 κγ ζάχαρη (ή 1/2-1 κγ μέλι); 1 φλ κόκκινη σανγκρία; 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες ή ψιλοκομμένες; 1/4 φλ λάδι; 1 κγ μουστάρδα; 1 κύβο κοτόπουλου θρυμματισμένο ή 1 (κοφτό) κγ αλάτι; 1/3 κγ πιπέρι; 1 κγ θυμάρι ή ρίγανη; 1/2 κγ γλυκιά πάπρικα; 1/4 κγ κανέλα

𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ @bech

Στοκχόλμη, Σουηδία

Ένα ωραία γλυκό κρασάτο φαγητό, με πανεύκολη εκτέλεση. Συνοδεύουμε με ρύζι, πουρέ, ή πατάτες.

Δες περισσότερα

Κρασάτο κοτόπουλο με σανγκρία και καραμελωμένα κρεμμύδια ✨

𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ @bech

Στοκχόλμη, Σουηδία

Ένα ωραία γλυκό κρασάτο φαγητό, με πανεύκολη εκτέλεση. Συνοδεύουμε με ρύζι, πουρέ, ή πατάτες.

Υλικά

50'

3-4 μερίδες

500 γρφιλέτο κοτόπουλο, σε μπουκιές
3κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες
1-1 1/2 κγζάχαρη (ή 1/2-1 κγ μέλι)
1 φλκόκκινη σανγκρία
3 σκελίδεςσκόρδο, λιωμένες ή ψιλοκομμένες
1/4 φλλάδι
1 κγμουστάρδα
1 κύβοκοτόπουλου θρυμματισμένο ή 1 (κοφτό) κγ αλάτι
1/3 κγπιπέρι
1 κγθυμάρι ή ρίγανη
1/2 κγγλυκιά πάπρικα
1/4 κγκανέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50'

1

▪️Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια σε δυνατή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
▪️Μόλις πάρουν χρώμα, χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια, τα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη (ή το μέλι) και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας τακτικά μέχρι να πάρουν καλά χρώμα κι αρχίσουν να πιάνουν κάτω στο σκεύος.
2

▪️Προσθέτουμε το σκόρδο και το κοτόπουλο, αλάτι - πιπέρι και σοτάρουμε, μέχρι να βγάλει το σκόρδο το άρωμά του.
▪️Αναμιγνύουμε τη σανγκρία, τη μουστάρδα και τα υπόλοιπα υλικά.
▪️Σιγομαγειρεύουμε για 20-25 λεπτά, μέχρι να πήξει καλά η σάλτσα.
▪️Δοκιμάζουμε κι αν θέλουμε προσαρμόζουμε τη γεύση.

Συμβουλές

👉 Εχω φτιάξει τη συνταγή συνολικά τρεις φορές. Στη προκειμένη είχα βρασμένο κοτόπουλο που μου είχε περισσέψει. Οπότε το τηγάνισα λίγο μόνο του, έκανα τη σάλτσα σε δυνατή - μέτρια θερμοκρασία γύρω στα 20 λεπτά και πρόσθεσα στο τέλος το κοτόπουλο, όταν έπηξε πολύ η σάλτσα.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ @bech

στις Σάββατο 23 Μάιος 2026 20:20:32 UTC

Στοκχόλμη, Σουηδία

Είναι ωραίο να ανοίγεις τη κουζίνα σου για τους άλλους και να μοιράζεσαι τις γαστρονομικές περιπέτειές σου!Γενικά βλέπω τη μαγειρική ως κάτι το δημιουργικό, σα βρώσιμη χειροτεχνία (!) που ευχαριστεί κι εμένα και τους γύρω μου.Λατρεύω να ψάχνω και να δοκιμάζω καινούργιες συνταγές, αλλά δε παραλείπω να φτιάχνω και τις παραδοσιακές αγαπημένες μου από τα παιδικά μου χρόνια, με αναμνήσεις από τη γιαγιά.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές