使っているオイルサーディンは、内容総量 105g のものです

玉ねぎとニンニクは薄切りに、唐辛子は輪切りにします。

フライパンにオリーブオイル、オイルサーディンの油、ニンニク、唐辛子を入れて弱火で加熱します。

ニンニクの香りが立ったら、玉ねぎを加えて炒めます。

玉ねぎを３分ほど炒めてしんなりしてきたら、オイルサーディンを加えます。

木べらでオイルサーディンを粗くほぐしたら、トマトピューレと塩小さじ1/2を加えます。

パスタの茹で汁で濃度を調整しながら３分ほど煮ます。胡椒を挽いてソースの完成です。

ソースをつくるのと同時進行で、鍋にお湯を沸かし、塩を適量溶かしてからパスタを茹でていきます。