Ayam Suwir Kemangi

Name: Ayam Suwir Kemangi
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam fillet bag dada; Segenggam daun kemangi; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cabe merah besar; Secukupnya cabe rawit; 1/4 sdt kunyit bubuk; 2 cm kencur; secukupnya Gula dan garam; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk purut; 1 tangkai sereh digeprek; 1 sachet santan bubuk

Ibu Tina @ibutina

Kediri

Bikin ayam suwir buat isian nasi uduk bakar. Mantabbb 🥰

#CookpadCommunity_Malang

Bikin ayam suwir buat isian nasi uduk bakar. Mantabbb 🥰

#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Ayam Suwir Kemangi

Ibu Tina @ibutina

Kediri

Bikin ayam suwir buat isian nasi uduk bakar. Mantabbb 🥰

#CookpadCommunity_Malang

Bikin ayam suwir buat isian nasi uduk bakar. Mantabbb 🥰

#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

1 porsi

500 grdaging ayam fillet bag dada
Segenggamdaun kemangi
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2cabe merah besar
Secukupnyacabe rawit
1/4 sdtkunyit bubuk
2 cmkencur
secukupnyaGula dan garam
Bumbu lainnya:
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk purut
1 tangkaisereh digeprek
1 sachetsantan bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan bahan dan bumbu. Daging ayam direbus sebentar lalu buang airnya. Lanjut ambil Daging ayam yg sdh direbus td lalu disuwir2. Sisihkan
2

Bumbu halus ditumis hingga harum lalu masukkan bumbu lainnya dan juga masukkan ayam yg sdh disuwir2 tadi. Beri sedikit air. Aduk2 terus agar airnya sat dan bumbu meresap.
3

Setelah airnya hampir sat, masukkan daun kemangi, aduk2 lagi. Lalu segera tes rasa. Jika sdh pas, sajikan ayam suwir 🥰🥰