Dubai Tarte Chocolate
Una variante della ricetta virale del Dubai Chevy Chocolate, che ho anche riprodotto qualche settimana fa. Un guscio di cioccolato. Ripieno classico del Dubai Chevy chocolate, la crema di pistacchio con la pasta kataifi tostata, poggiato su un dischetto di pan di spagna al cioccolato. Dalle varie consistenze e delizioso al palato.
Dubai Tarte Chocolate
Una variante della ricetta virale del Dubai Chevy Chocolate, che ho anche riprodotto qualche settimana fa. Un guscio di cioccolato. Ripieno classico del Dubai Chevy chocolate, la crema di pistacchio con la pasta kataifi tostata, poggiato su un dischetto di pan di spagna al cioccolato. Dalle varie consistenze e delizioso al palato.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sciogli il cioccolato al latte e spennella l’interno degli stampi in silicone. Fai raffreddare.
- 2
Fondi il cioccolato bianco al microonde di 30 in 30 secondi e lascia intiepidire,
- 3
Aggiungi pistacchio in polvere e mescola.
- 4
Unisci la panna e amalgama con una spatola. Aggiungi la pasta kataifi tostata in 2/3 volte e integra.
- 5
Sul fondo del guscio di cioccolato spalma un velo di dulce de leche.
- 6
Versa un cucchiaio abbondante di composto al pistacchio, livella e poni in frigo per 1 ora.
- 7
Spalma i dischetti di pan di spagna con dulce de leche e adagiali sopra il guscio di cioccolato farcito.
- 8
Decora con strisce di cioccolato bianco e granella di pistacchio, ed opzionale un fiore edibile.
Consigli
Assicurati che il cioccolato al latte sia ben fuso per ottenere gusci lisci e uniformi.
Cooksnap
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