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新玉ねぎと豚挽肉の味噌香るパスタ
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新玉ねぎと豚挽肉の味噌香るパスタ-レシピのメイン写真

新玉ねぎと豚挽肉の味噌香るパスタ

さぁさま
さぁさま @cook_40112905

新玉ねぎの甘みと旨みを味わうレシピ

冷蔵庫にある材料といつでもある調味料でパパッと作れるお手軽なパスタです。味付け自体はシンプルですが、おいしいひと皿に。うどんでも白米でも、なんなら、そのままおかずにしてもヨシ、です。

季節のランチに加えてみてください

新玉ねぎの甘みと旨みを味わうレシピ

冷蔵庫にある材料といつでもある調味料でパパッと作れるお手軽なパスタです。味付け自体はシンプルですが、おいしいひと皿に。うどんでも白米でも、なんなら、そのままおかずにしてもヨシ、です。

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冷蔵庫にある材料といつでもある調味料でパパッと作れるお手軽なパスタです。味付け自体はシンプルですが、おいしいひと皿に。うどんでも白米でも、なんなら、そのままおかずにしてもヨシ、です。

季節のランチに加えてみてください

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冷蔵庫にある材料といつでもある調味料でパパッと作れるお手軽なパスタです。味付け自体はシンプルですが、おいしいひと皿に。うどんでも白米でも、なんなら、そのままおかずにしてもヨシ、です。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 豚挽肉 100g
  3. 新玉ねぎ 1/2個
  4. にんにく 1片
  5. 酒 大さじ1
  6. 鶏ガラ 小さじ1
  7. 醤油 小さじ2
  8. 味噌 小さじ1
  9. オリーブオイル 小さじ2
  10. 小ネギ たっぷり(適量)
  11. 粗挽き黒こしょう たっぷり(適量)
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは1〜2cm角、ニンニクは細かくみじん切りにして、熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める

  2. 2

    ニンニクの香りがついたら、豚挽肉と新玉ねぎを炒め、挽肉の色が変わったら酒を加えて汁気を飛ばす

    • 新玉ねぎと豚挽肉の味噌香るパスタ作り方2写真
  3. 3

    表示通りにゆでたパスタ、鶏ガラ、醤油、味噌を加え全体を炒め合わせる

    • 新玉ねぎと豚挽肉の味噌香るパスタ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、小ネギと粗挽き黒こしょうを「たっぷり」かけて仕上げる

    • 新玉ねぎと豚挽肉の味噌香るパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

仕上げの小ネギと粗挽き黒こしょうは、少し多すぎるかなと思うくらい「たっぷり」使うと、全体の味が引き締まります。

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さぁさま
さぁさま @cook_40112905
2026/05/25 12:23に公開

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