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腎臓病食/野菜入りスクランブルエッ
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腎臓病食/野菜入りスクランブルエッ-レシピのメイン写真

腎臓病食/野菜入りスクランブルエッ

ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

野菜入りの彩り鮮やかなスクランブルエッグです。
手軽にできる、朝食向けのメニューで、スクランブルエッグにミックスベジタブルを加えることで、
彩りが良くなるだけでなく、ボリュームアップにもなります。

たんぱく質:8.8g
塩分:1.1g
カリウム:216mg
カロリー:240kcal
リン:141mg

~ウェルネスダイニングについて~
腎臓病・制限食の宅配弁当を全国へお届け。
管理栄養士による無料栄養相談も承ります!
公式サイトはこちら:https://www.wellness-dining.com/

野菜入りの彩り鮮やかなスクランブルエッグです。
手軽にできる、朝食向けのメニューで、スクランブルエッグにミックスベジタブルを加えることで、
彩りが良くなるだけでなく、ボリュームアップにもなります。

たんぱく質:8.8g
塩分:1.1g
カリウム:216mg
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ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

野菜入りの彩り鮮やかなスクランブルエッグです。
手軽にできる、朝食向けのメニューで、スクランブルエッグにミックスベジタブルを加えることで、
彩りが良くなるだけでなく、ボリュームアップにもなります。

たんぱく質:8.8g
塩分:1.1g
カリウム:216mg
カロリー:240kcal
リン:141mg

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野菜入りの彩り鮮やかなスクランブルエッグです。
手軽にできる、朝食向けのメニューで、スクランブルエッグにミックスベジタブルを加えることで、
彩りが良くなるだけでなく、ボリュームアップにもなります。

たんぱく質:8.8g
塩分:1.1g
カリウム:216mg
カロリー:240kcal
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材料

1人分
  1. 卵 60g
  2. ミックスベジタブル(冷凍) 30g
  3. 精製塩 0.1g
  4. 有塩バター(炒め油) 10g
  5. ケチャップ 5g
  6. レタス 20g
  7. サウザンアイランドドレッシング 10g
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作り方

  1. 1

    レタスを20分ほど水にさらす。

  2. 2

    ボウルに卵を割りとき、ミックスベジタブル、塩を入れ混ぜる。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、中火にかけ2を入れ炒める。

  4. 4

    皿に3とレタスを盛り付ける。

  5. 5

    最後にケチャップをかけ、ドレッシングを添える。

コツ・ポイント

★腎臓病の方向け食の調理ポイント★
①バターを有効に使おう!
 バターの風味を使う事で、塩味が少なくても美味しく食べられます。
②高カロリー食材を選ぼう!
 ドレッシングを選ぶ時は高カロリーなサウザンアイランドがおすすめです。

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ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290
2026/05/25 09:23に公開
ウェルネスダイニング株式会社公式腎臓病・制限食の宅配弁当を全国へお届け。管理栄養士が監修した腎臓病レシピをご紹介!公式サイトはこちら:https://www.wellness-dining.com/
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