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厚揚げと豚こまの甘辛煮(お弁当)
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厚揚げと豚こまの甘辛煮(お弁当)-レシピのメイン写真

厚揚げと豚こまの甘辛煮(お弁当)

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 2パック
  2. 豚こま 300g
  3. 胡麻油 大さじ3
  4. ☆醤油 10cc
  5. ☆みりん 10cc
  6. ☆お酒 大さじ3
  7. ☆砂糖 大さじ3
  8. ☆生姜チューブ 3㎝程
  9. 小ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    豚こまは3㎝幅にカットする

    • 厚揚げと豚こまの甘辛煮(お弁当)作り方1写真
    • 厚揚げと豚こまの甘辛煮(お弁当)作り方1写真
  2. 2

    厚揚げを1口サイズにカットする

  3. 3

    お鍋にごま油を入れ火にかけて①を炒める

  4. 4

    火が半分程通ったら厚揚げを加える(今回は三角の厚揚げを使用)

    • 厚揚げと豚こまの甘辛煮(お弁当)作り方4写真
  5. 5

    サッと炒めたら☆を加えて煮付ける

    • 厚揚げと豚こまの甘辛煮(お弁当)作り方5写真
    • 厚揚げと豚こまの甘辛煮(お弁当)作り方5写真
  6. 6

    全体的に煮詰まったら完成

    • 厚揚げと豚こまの甘辛煮(お弁当)作り方6写真

コツ・ポイント

厚揚げの形が潰れてしまわないように

サッと炊き上げる

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2026/05/25 12:33に公開
京都北部
食べることも大好き　作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
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