
サワラトマトソースとお酢のオブライト
トマトソースをオブラートづつみのお酢に和えました 爽やかな桜をイメージしました
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トマトソースをオブラートづつみのお酢に和えました 爽やかな桜をイメージしました
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トマトソースをオブラートづつみのお酢に和えました 爽やかな桜をイメージしました
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オブラートにお酢を入れて先を閉じる 包めたらハサミで切る 水を張ったフライパンで軽く温める くっついたら取り出す
氷水でオブラートづつみを冷ます
ホールトマトに玉ねぎのみじん切りをあえる 温めたフライパンでオリーブ油を引いたらトマトソースを作る
サワラに塩を振る 焼く
3の上にトマトソースとお酢オブラートづつみを乗せて完成
ヌーベル・キュイジーヌ系
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