パンの耳を1.5cm程度に切ります。

胡瓜を細切り、ハムも細切りします。

オリーブオイルににんにくチューブ、輪切り唐辛子を入れて炒め、胡瓜とハムも炒めます。

パンの耳を入れて全体にオリーブオイルを回し炒めます。塩で味調整。

少しかりっとした部分が出来る位で。