Ikan Tuna Goreng Kecap

Name: Ikan Tuna Goreng Kecap
Yield: Banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 kg ikan tuna besar iris kecil; 1 1/2 liter air; 2 batang sereh geprek; 1/2 ruas lengkuas; 2 sdm minyak goreng Bimoli; 3 sdm garam halus cap kapal; 1 sdt kunyit bubuk; 10 sdm bawang merah putih halus sesuaikan; 1 sdm cabe merah halus sesuaikan; 2 buah kemiri halus sesuaikan; Secukupnya saus tomat; Secukupnya saus sambal; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam halus cap kapal; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya gula pasir rose brand; Secukupnya air bersih

Mama Nuna April @cook_35051852

Bismillahirrahmanirrahim..
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh dan selamat malam teman-teman Cookpader..
Alhamdulillah masak porsi besar buat acara resep dari ibu saya.

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#MingguKe11

Lebih banyak

Ikan Tuna Goreng Kecap

Mama Nuna April @cook_35051852

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Banyak

3 kgikan tuna besar iris kecil
1 1/2 literair
Bumbu aromatik dan perasa:
2 batangsereh geprek
1/2 ruaslengkuas
2 sdmminyak goreng Bimoli
3 sdmgaram halus cap kapal
1 sdtkunyit bubuk
Bumbu halus dan perasa:
10 sdmbawang merah putih halus sesuaikan
1 sdmcabe merah halus sesuaikan
2 buahkemiri halus sesuaikan
Secukupnyasaus tomat
Secukupnyasaus sambal
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagaram halus cap kapal
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagula pasir rose brand
Secukupnyaair bersih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan sudah di bersihkan. Siapkan wajan tuang air bersama minyak goreng Bimoli masukkan sereh, kunyit bubuk, lengkuas, garam halus cap kapal. Setelah mendidih masukan beberapa potong ikan rebus 5 menit balik ikannya rebus lagi hingga 10 menit
2

Angkat dan tiriskan lakukan hingga ikan habis. Tumis bumbu halus bawang merah putih, cabe merah, kemiri, saus tomat,saus sambal, kecap manis, garam halus cap kapal, kaldu bubuk dan gula pasir rose brand. Aduk sampai tercampur rata.
3

Tambahkan air aduk rata. Setelah rasanya pas masukkan ikan tuna goreng aduk rata. Angkat dan sajikan