Arem-Arem Mie | Lontong Mie

Name: Arem-Arem Mie | Lontong Mie
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie telor; 1 sachet santan instant 65ml; 2 butir telur ayam, kocok lepas; 1 batang wortel; 2 buah sosis; Secukupnya cabe rawit; Secukupnya Daun pisang dan batang lidi untuk menyemat; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula pasir

Rika @perajutmuda

Bogor, Indonesia

#cookpadApron2026 #DariPohonPisang

Lebih banyak

Arem-Arem Mie | Lontong Mie

Rika @perajutmuda

Bogor, Indonesia

#cookpadApron2026 #DariPohonPisang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

12 pcs

1 bungkusmie telor
1 sachetsantan instant 65ml
2 butirtelur ayam, kocok lepas
1 batangwortel
2 buahsosis
Secukupnyacabe rawit
SecukupnyaDaun pisang dan batang lidi untuk menyemat
Bumbu:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
Secukupnyagaram, penyedap rasa dan gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Rebus mie dalam air mendidih sampai terurai. Sisihkan.
2

Iris dadu sosis dan wortel. Blender bumbu dengan sedikit air. Tumis bumbu sampai tanak, tambahkan garam, penyedap dan gula pasir lalu masukkan wortel dan sosis, aduk hingga layu, lalu masukkan mie yang sudah di rebus. Aduk-aduk sampai rata.
3

Cicipi sedikit untuk mengoreksi rasa. Lalu biarkan suhu ruang. Jika sudah dingin suhu ruang, masukkan santan dan kocokan telur, lalu aduk lagi sampai rata. Siap dibungkus.
4

Bungkus menggunakan daun pisang mie yang sudah dicampur santan dan telur, lalu beri tambahan 1 buah cabe rawit di dalamnya. Semat menggunakan batang lidi atau staples. Kukus dalam dandang yang airnya sudah didihkan selama -+ 20 menit. Biarkan dingin lalu siap disajikan.