86. Ayam Bumbu Gurih untuk Isian Lemper atau Sosis Solo

Name: 86. Ayam Bumbu Gurih untuk Isian Lemper atau Sosis Solo
Yield: Untuk 40-45 isian sosis solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Dada ayam rebus dan suwir; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 butir Kemiri; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1/2 sdt Merica bubuk; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula pasir; 100 ml Santan kental; Secukupnya Minyak goreng

Novi Rindawati @Novirindawati

Samarinda, Kalimantan Timur

Andalan bgt buat ayam ini kalau buat sosis solo, dimakan pakai nasi hangat jg enak jd kayak abon ayam rempah.

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_BerlimpahSantan
#MeolahCaruan_santan
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan

Andalan bgt buat ayam ini kalau buat sosis solo, dimakan pakai nasi hangat jg enak jd kayak abon ayam rempah.

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_BerlimpahSantan
#MeolahCaruan_santan
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan

Lebih banyak

86. Ayam Bumbu Gurih untuk Isian Lemper atau Sosis Solo

Novi Rindawati @Novirindawati

Samarinda, Kalimantan Timur

Andalan bgt buat ayam ini kalau buat sosis solo, dimakan pakai nasi hangat jg enak jd kayak abon ayam rempah.

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_BerlimpahSantan
#MeolahCaruan_santan
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan

Andalan bgt buat ayam ini kalau buat sosis solo, dimakan pakai nasi hangat jg enak jd kayak abon ayam rempah.

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_BerlimpahSantan
#MeolahCaruan_santan
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

Untuk 40-45 isian sosis solo

500 gDada ayam rebus dan suwir
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 butirKemiri
1 sdtKetumbar bubuk
1/2 sdtMerica bubuk
1 sdtGaram
1/2 sdtGula pasir
100 mlSantan kental
SecukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ayam dalam air lalu tambahkan daun salam dan serai. Angkat, dinginkan lalu suwir atau chopper kasar.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan merica.
3

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum dan matang.
4

Masukkan ayam suwir dan daun salam, aduk rata dengan bumbu.
5

Tuang santan, tambahkan garam dan gula, masak hingga santan meresap dan ayam agak kering.
6

Angkat, dinginkan, siap digunakan sebagai isian lemper atau sosis solo.