Pepes Patin
Kalau beli ikan patin. Suami paling suka sama bagian kepala. Baik itu dimasak bumbu rujak , rica rica atau dipepes.
Kali ini dimasak pepes karena sudah diambilkan daun pisang sama paksu.
Pepes Patin
Kalau beli ikan patin. Suami paling suka sama bagian kepala. Baik itu dimasak bumbu rujak , rica rica atau dipepes.
Kali ini dimasak pepes karena sudah diambilkan daun pisang sama paksu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu dan cuci bersih ikan patin.
- 2
Haluskan bumbu. Karena saya memblender bumbu dengan air jadi bumbu saya tumis dulu sampai air habis. Campur ikan patin dengan bumbu halus.
- 3
Ambil 2 lembar daun pisang. Bungkus ikan patin seperti tum / botok atau memanjang seperti lontong. Kukus selama 30 menit.
- 4
Angkat dan sajikan.
Tips
Jika memblender bumbu dengan minyak goreng atau mengulek maka tidak perlu ditumis. Setelah dikukus pepes akan lebih sedap jika dipanggang di atas teflon atau cobek tanah
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar