Tempe Mendoan Kriuk

Name: Tempe Mendoan Kriuk
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g (diiris tipis lebar) Tempe; 6 sdm Tepung terigu protein sedang; 2 sdm Tepung beras; 2 sdm tepung tapioka; 1 sdt baking powder; 1 batang (diiris tipis) Daun bawang; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; 1/2 sdt Kunyit bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt Garam; 200 ml Air; secukupnya Minyak goreng

Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati

Jakarta Selatan

Biasanya tempe mendoan itu tekstur nya basah di bagian tepung. Nah kali ini aku mencoba resep dari mbak @DapurDi yang menggunakan 3 macam tepung untuk adonan. Hasilnya tempe mendoan nya itu kriuk resep aslinya bisa di lihat pada https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16867938

#PANCONG_KeSumut
#CINTE_BanggaMasakTempe
#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tempe Mendoan Kriuk

Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati

Jakarta Selatan

#PANCONG_KeSumut
#CINTE_BanggaMasakTempe
#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 menit

2 porsi

200 g(diiris tipis lebar) Tempe
6 sdmTepung terigu protein sedang
2 sdmTepung beras
2 sdmtepung tapioka
1 sdtbaking powder
1 batang(diiris tipis) Daun bawang
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtKetumbar bubuk
1/2 sdtKunyit bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtGaram
200 mlAir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

16 menit

1

Campur semua bahan kecuali air dan minyak goreng. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan adonan yang pas
2

Panaskan minyak, celupkan tempe ke dalam adonan. Goreng tempe hingga keemasan
3

Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Tips

Untuk hasil yang lebih renyah, pastikan minyak cukup panas saat menggoreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati

pada 01 Juni 2026 08.04

Jakarta Selatan

baking atau cooking itu me time ala saya.... bisa menghidangkan masakan atau cemilan untuk keluarga itu sesuatu bgt.. apalagi kalo bocil suka trus suami puji rasa capek nya itu luntur seketika ☺️☺️ ❤️❤️.IG : @mom's ahnaf_deffi

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Kanji Daun Bawang Ketumbar Tepung Beras Tepung Terigu Protein Sedang Kunyit Bubuk Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya