25. Gadon Daging Sapi
Gadon ini adalah salah satu masakan khas Jawa Tengah. Makanan ini comforting banget. Sangat simpel dan less efford untuk memasaknya, dan pastinya sangat disukai anak anak dan orangtua yang sudah memiliki masalah dengan gigi. Aromanya menggugah selera dan rasanya yang sangat enak, plus lebih disukai karena dagingnya mudah ditelan karena digiling.
25. Gadon Daging Sapi
Gadon ini adalah salah satu masakan khas Jawa Tengah. Makanan ini comforting banget. Sangat simpel dan less efford untuk memasaknya, dan pastinya sangat disukai anak anak dan orangtua yang sudah memiliki masalah dengan gigi. Aromanya menggugah selera dan rasanya yang sangat enak, plus lebih disukai karena dagingnya mudah ditelan karena digiling.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, bumbu halus dan bumbu potong
- 2
Haluskan bumbu, lalu campurkan ke dalam daging, tambahkan telur, brown sugar, lada bubuk dan garam
- 3
Aduk sampai semua tercampur rata, lalu tes rasa (caranya ambil 1 sdt adonan lalu panggang diatas skillet/pan sampai matang, lalu tes rasa), bila rasanya sudah oke, adonan siap dibungkus dengan daun pisang
- 4
Ambil daun pisang, letakkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, kemudian ambil 1,5 sdm adonan, letakkan di atasnya, beri cabai rawit utuh, bungkus lalu sematkan dengan lidi, rapikan.
- 5
Panaskan kukusan, letakkan bungkusan gadon, dan kukus selama 30 menit, atau sampai daging matang), setelah matang, angkat, sajikan dengan nasi panas
Tips
- sangrai bawang merah, bawang putih dan kemiri lebih dulu, setelah matang baru taburkan jintan. Jintan disangrai 30 detik agar tidak gosong.
- Jangan menambahkan penyedap, karena malah akan membuat eneg kalau dimakan. Santan, kemiri, telur dan daging sudah membuat masakan gurih.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar