Bumbui ikan dengan bumbu marinasi, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu sampai matang dan harum.

Masukkan ikan goreng dan aduk rata, lalu tuang air. Masak sampai ikan meresap dan kuahnya mengental.

Tambahkan bumbu penyedap dan aduk rata. Cicipi rasanya sebelum disajikan.