Ungkep Sayap Ayam Stok - Untuk 1 Kg Sayap

Name: Ungkep Sayap Ayam Stok - Untuk 1 Kg Sayap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 1 sdm Ketumbar; 2 cm Kunyit, bakar sebentar; 2 cm Jahe; 1.5 sdt Garam; 1/2 sdt Merica; 2 lembar Daun salam; 3 cm Lengkuas, geprek; 1 batang Serai, geprek; 300 ml Air; 1 sdt Kaldu bubuk; 1 sdm Kecap manis - opsional, biar warna cantik

ATIKA WAHYU @wahyuatika

Denpasar - Bali

Ungkep sayap ayam itu lifesaver buat stok lauk. Mateng tinggal goreng/panggang 10 menit udah siap makan. Bisa tahan 3-4 hari di kulkas, atau 1 bulan di freezer.

#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Atika

Ungkep sayap ayam itu lifesaver buat stok lauk. Mateng tinggal goreng/panggang 10 menit udah siap makan. Bisa tahan 3-4 hari di kulkas, atau 1 bulan di freezer.

#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Atika

Lebih banyak

Ungkep Sayap Ayam Stok - Untuk 1 Kg Sayap

ATIKA WAHYU @wahyuatika

Denpasar - Bali

Ungkep sayap ayam itu lifesaver buat stok lauk. Mateng tinggal goreng/panggang 10 menit udah siap makan. Bisa tahan 3-4 hari di kulkas, atau 1 bulan di freezer.

#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Atika

Ungkep sayap ayam itu lifesaver buat stok lauk. Mateng tinggal goreng/panggang 10 menit udah siap makan. Bisa tahan 3-4 hari di kulkas, atau 1 bulan di freezer.

#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Atika

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 siungBawang merah
6 siungBawang putih
1 sdmKetumbar
2 cmKunyit, bakar sebentar
2 cmJahe
1.5 sdtGaram
1/2 sdtMerica
Bumbu Lain:
2 lembarDaun salam
3 cmLengkuas, geprek
1 batangSerai, geprek
300 mlAir
1 sdtKaldu bubuk
1 sdmKecap manis - opsional, biar warna cantik

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Haluskan semua bumbu halus. Lumuri ke sayap ayam, diamkan 15 menit.
3

Masukkan sayap + semua bumbu lain + air ke panci.
4

Masak api kecil, tutup. Ungkep 25-30 menit sampai air nyusut dan bumbu meresap. Sesekali aduk biar nggak gosong.
5

Tes rasa. Kalau udah pas, matikan api. Dinginkan dulu sebelum simpan.
6

Cara saji pas mau makan. Digoreng: 1) Goreng di minyak panas 5-7 menit langsung kriuk + bumbu udah meresap. 2) Di panggang/air fryer:180°C 8-10 menit, oles dikit minyak biar glowing. 3) Dibakar: Panggang di teflon, oles sisa bumbu ungkepan biar makin wangi.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ATIKA WAHYU @wahyuatika

pada 06 Juni 2026 05.59

Denpasar - Bali

Setiap ulekan, setiap adukkan, selalu kuselipkan doa:Ya Allah, jadikan makanan ini berkah. Kuatkan suamiku dalam mencari nafkah, jadikan anak-anakku pintar, sehat, dan berakhlak baik. Beri aku kesabaran dan kesehatan saat memasak untuk mereka. Lancarkan rezeki keluarga kami. Aamiin.Karena cinta terbesar seorang istri dan ibu, kadang dihidangkan di atas piring 🤍#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Atika

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Chicken Wing Kunyit Kecap Sereh Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya