材料をそろえる。ピーマンは、ヘタと種を取り、乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。

一口大に切った豚肉に、酒・しょうゆ・生姜汁を混ぜて、

最後に片栗粉を混ぜる

フライパンを熱し、にんにく薄切り・油・３の下味をつけた豚肉を炒め、

玉ねぎを入れて

5mm幅に切ったズッキーニを入れて

酒・酢・ケチャップ・てんさい糖・しょうゆ・塩を混ぜて、甘酢炒めのタレを作る

甘酢炒めのタレを加え、煮立たせる。

出来上がり！