Keripik Tempe Sagu
Bismillah
setor resep ke 1.874
Sering beli jadi, dan ketagihan akhirnya coba belajar bikin keripik tempe sagu,
Note :
Inspirasi dari teman yang jualan keripik, gak nanya resep tapi sering liat pas prosesnya, ya lama-lama hafal, dan baru beranikan diri untuk praktek 😄
karena hasilnya masih 2x24 jam nanti di edit ya pocannya,
Keripik Tempe Sagu
Bismillah
setor resep ke 1.874
Sering beli jadi, dan ketagihan akhirnya coba belajar bikin keripik tempe sagu,
Note :
Inspirasi dari teman yang jualan keripik, gak nanya resep tapi sering liat pas prosesnya, ya lama-lama hafal, dan baru beranikan diri untuk praktek 😄
karena hasilnya masih 2x24 jam nanti di edit ya pocannya,
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan tempe dengan cara meremasnya perlahan
- 2
Tambahkan tepung tapioka, aduk rata dengan tangan hingga tekstur berbulir
- 3
Masukkan adonan ke plastik es mambo sambil dipadatkan (harus padat ya, supaya tidak ambyar hasilnya). Ikat yang kuat ya
- 4
Setelah diikat kuat, tusuk dengan tusuk lidi. Gantung di area yang kering, suhu ruang dan tidak terkena air. selama 2x24 jam
- 5
Setelah 2x24 jam dibuka dari plastik perlahan lalu iris tipis
- 6
Celupkan ke bahan pencelup sebentar dan satu persatu sebelum di goreng
- 7
Goreng di minyak panas terendam, gunakan api sedang cenderung kecil, goreng hingga matang merata dan renyah
- 8
Tiriskan keripik hingga dingin suhu ruang, lalu balurkan bumbu tabur sesuai selera. Simpan di wadah kedap udara
Tips
adonan jangan terkena air atau garam
simpan di suhu ruang yang kering dan tidak terkena air
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar