Kering Tempe Teri Kacang Tanah (Bumbu Iris)

Name: Kering Tempe Teri Kacang Tanah (Bumbu Iris)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 125 gr kacang tanah; 1 genggam teri kecil; 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; Secukupnya minyak goreng; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabai rawit; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 20 gr gula merah; 2 sdm kecap manis; 1 sdm air asam jawa

Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen

Kota Denpasar, Bali - Indonesia

📅 07.06.2026 | #1357
Lauk ini enak banget dicemilin 😅😀🥰

Menemukan fosil di draft sejak tahun 2023, meski hasilnya belum maksimal tapi diterbitkan saja supaya saya bisa coba masak lagi nanti. 🙏🏻

#BanggaMasakTempe
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BanggaMasakTempe2026
#CPBaliAuthor2026_RatihAD

📅 07.06.2026 | #1357
Lauk ini enak banget dicemilin 😅😀🥰

Menemukan fosil di draft sejak tahun 2023, meski hasilnya belum maksimal tapi diterbitkan saja supaya saya bisa coba masak lagi nanti. 🙏🏻

#BanggaMasakTempe
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BanggaMasakTempe2026
#CPBaliAuthor2026_RatihAD

Lebih banyak

Kering Tempe Teri Kacang Tanah (Bumbu Iris)

Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen

Kota Denpasar, Bali - Indonesia

📅 07.06.2026 | #1357
Lauk ini enak banget dicemilin 😅😀🥰

Menemukan fosil di draft sejak tahun 2023, meski hasilnya belum maksimal tapi diterbitkan saja supaya saya bisa coba masak lagi nanti. 🙏🏻

#BanggaMasakTempe
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BanggaMasakTempe2026
#CPBaliAuthor2026_RatihAD

📅 07.06.2026 | #1357
Lauk ini enak banget dicemilin 😅😀🥰

Menemukan fosil di draft sejak tahun 2023, meski hasilnya belum maksimal tapi diterbitkan saja supaya saya bisa coba masak lagi nanti. 🙏🏻

#BanggaMasakTempe
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BanggaMasakTempe2026
#CPBaliAuthor2026_RatihAD

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1 papantempe
125 grkacang tanah
1 genggamteri kecil
3 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu Iris :
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabai rawit
Seasoning :
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
20 grgula merah
2 sdmkecap manis
1 sdmair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan kacang tanah, ikan teri dan tempe. Iris tempe bentuk korek api. Usahakan memakai tempe yang benar-benar matang supaya tidak hancur saat diiris dan digoreng.
2

Lalu goreng kacang tanah, ikan teri, dan tempe hingga kering. Tiriskan semuanya. Iris bumbu yang diperlukan.
3

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Masukkan cabai, tumis hingga layu. Tambahkan gula merah, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Pastikan gula mencair. Masukkan tempe, kacang, dan teri, aduk rata dan tambahkan air asam jawa. Masak hingga tidak ada kadar air. Angkat dan biarkan dingin sebelum disimpan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen

pada 07 Juni 2026 14.48

Kota Denpasar, Bali - Indonesia

Baru belajar masak 😅Fun fact :🔛 Cookpad Apron Challenge 2026✔️Golden Apron Special 2025-26✔️Author of The Year 2025 -Cookpad Community Bali.✔️Resep pilihan dalam Ultah Cookpad tahun 2025.✔️Terpilih sebagai cerita resep inspiratif untuk event Bulan Kanker Payudara 2025 -Dadar Mawar Buah Naga.✔️ Author resep terbanyak di posbar meet up CP Bali 2025 (41 resep).✔️ Resep pilihan belajar masak bareng komunitas, kelas Kue Kering, bulan Maret 2025.✔️Author of The Year 2024 -Cookpad Community Bali.✔️ Resep pilihan Pink October 2024 -Dragon Fruit Sticky Rice.✔️ Alumni BALON Challenge 2023.✔️ Alumni Golden Apron The Aprontis 2023.✔️ Alumni Golden Batik Apron 2022.✔️ Join dalam team Bali -Ramadan Berbagi Kebaikan selama 30 hari, tahun 2023.✔️ Author of The Month Cookpad Community Bali, November 2022.✔️ Pernah terpilih 2 resep dalam event ulang tahun Cookpad ke-11, tanggal 3-13 November 2022.Link resep :- Bakmi Goreng Ultah ala Chinese- Tumis Pakis Ebi✔️ Pernah terpilih menjadi resep terbaik event Ramadan Camp minggu ke-5 yaitu Bubur Candil Ubi Kuning.✔️ Recook/cooksnap pertama di Cookpad tanggal 8 Agustus 2020 yaitu "Steamed Marble Cake" Devi Dirgaa.✔️ Resep pertama di tulis tanggal 19 Februari 2021 yaitu "Bawang Goreng Renyah"

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Gula Merah Kecap Kacang Tanah Cabe Rawit Lengkuas Ikan Teri Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya