Oseng Pare Teri

Name: Oseng Pare Teri
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah pare; 100 gr teri tawar; 5 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit (sesuaikan selera); 1 lembar daun salam; Seruas jari lengkuas; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdm kecap manis; Seruas jari gula Jawa; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Elariesta Wahid @Elariesta_1601

Gatak, Sukoharjo, Jawa Tengah

Ceritanya ada Mbah Utinya murid saya panen pare, lalu saya dibawain pas pulang ngajar. Maasyaa ALLAAH, terima kasih Mbah Uti😍 BaarakaLLAAH fiikum 🤲🏻... Langsung kebayang oseng pare pakai teri. Kebetulan Posbar minggu ini temanya dari laut ke dapur. Pas lah 😂

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#TimloSolo_HidanganLaut
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Lebih banyak

Oseng Pare Teri

Elariesta Wahid @Elariesta_1601

Gatak, Sukoharjo, Jawa Tengah

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#TimloSolo_HidanganLaut
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5-6 orang

3 buahpare
100 grteri tawar
5 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit (sesuaikan selera)
1 lembardaun salam
Seruasjari lengkuas
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdmkecap manis
Seruasjari gula Jawa
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong pare lalu remas sebentar dengan garam sampai gak laku lagi. Cuci bersih, tiriskan. Goreng teri sampai matang.
2

Siapkan bumbu2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan cabe, daun salam & lengkuas
3

Tambahkan gula Jawa, kecap manis, garam & kaldu bubuk. Beri sedikit air supaya tidak gosong. Setelah bumbu matang masukkan pare
4

Aduk sampai pare layu, terakhir masukkan teri. Tes rasa. Setelah matang sajikan dengan nasi hangat. Yummy 😋👌🏻👌🏻👌🏻👍🏻