簡単なのに大満足！はるさめ巣ごもり卵
つるんとした口当たりで、しっかり満足感のある一品。
シンプルな料理だからこそ、はるさめの違いが仕上がりに出ます。
今回使用した国産はるさめは、
煮ても扱いやすく、味がなじみやすいのが特徴で、
このレシピのようなシンプルな味付けでも美味しく仕上がります。
常備しておくと、時短・節約・ヘルシー全部叶う万能食材。
忙しい日の一品にもぴったりなので、ぜひ一度使ってみてください◎
今日の晩御飯 今夜の献立 時短 野菜料理
簡単なのに大満足！はるさめ巣ごもり卵
つるんとした口当たりで、しっかり満足感のある一品。
シンプルな料理だからこそ、はるさめの違いが仕上がりに出ます。
今回使用した国産はるさめは、
煮ても扱いやすく、味がなじみやすいのが特徴で、
このレシピのようなシンプルな味付けでも美味しく仕上がります。
常備しておくと、時短・節約・ヘルシー全部叶う万能食材。
忙しい日の一品にもぴったりなので、ぜひ一度使ってみてください◎
今日の晩御飯 今夜の献立 時短 野菜料理
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯で国産はるさめ120gを3分茹でる。流水で洗い水気を切る。
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- 2
和風だしタレを混ぜ合わせる
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- 3
フライパンにごま油大さじ1を熱し、ほぐしたえのきを中火で2分炒める。タレを大さじ2加えてさっと絡め、取り出す。
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- 4
ほうれん草は根元を切り落とし4～5cmに切る。
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- 5
③と同じフライパンにごま油大さじ1を足し、④を中火で1〜2分炒める。タレを大さじ2加えてさっと絡め、取り出す。
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- 6
フライパンにはるさめだけを入れる。タレを大さじ2回しかけて下味をつける。
-
- 7
⑥に③と⑤を加え、フライパンの2か所に丸い空間を作る（「巣」の形）。
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- 8
空間それぞれに卵を1個ずつ割り入れ、残りのタレを全体に回しかけ、蓋をして弱火で3〜4分蒸らす。
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- 9
白身が固まったら小ねぎ・七味をかけて完成！
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- 10
この商品を使いました。
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- 11
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- 12
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