Nasi Goreng Daging Sapi Ala Chef Chinese

Name: Nasi Goreng Daging Sapi Ala Chef Chinese
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 g Nasi putih (dingin, semalam); 150 g Daging sapi has dalam, iris tipis; 2 butir Telur ayam; 4 siung Bawang putih, cincang halus; 1/2 buah Bawang bombay, potong dadu; 2 batang Daun bawang, iris; 1 sdt Minyak wijen; 3 sdm Minyak sayur (untuk menumis); 2 sdm Kecap asin; 1 1/2 sdm Saus tiram; 1 sdm Kecap manis; 1/2 sdm Saus hoisin; 1/2 sdt Lada hitam bubuk; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Baking soda (untuk marinasi sapi); 1 sdt Tepung maizena (untuk marinasi)

Innayah Roza @contohmenudiet

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

#HidanganDagingKurban

Lebih banyak

Nasi Goreng Daging Sapi Ala Chef Chinese

Innayah Roza @contohmenudiet

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

#HidanganDagingKurban

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

400 gNasi putih (dingin, semalam)
150 gDaging sapi has dalam, iris tipis
2 butirTelur ayam
4 siungBawang putih, cincang halus
1/2 buahBawang bombay, potong dadu
2 batangDaun bawang, iris
1 sdtMinyak wijen
3 sdmMinyak sayur (untuk menumis)
2 sdmKecap asin
1 1/2 sdmSaus tiram
1 sdmKecap manis
1/2 sdmSaus hoisin
1/2 sdtLada hitam bubuk
1/4 sdtGaram
1/4 sdtBaking soda (untuk marinasi sapi)
1 sdtTepung maizena (untuk marinasi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi daging sapi dengan baking soda, maizena, kecap asin, dan lada hitam. Diamkan. Bila lambung sensitif baking soda bisa rebus seperti biasa
2

Campur kecap asin, saus tiram, kecap manis, dan saus hoisin jadi satu saus.
3

Panaskan wok dengan api besar, tumis daging hingga kecokelatan. Angkat.
4

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
5

Geser tumisan, masukkan telur kocok, orak-arik setengah matang.
6

Masukkan nasi, aduk dan pisahkan butiran nasi.
7

Tuang saus, masukkan daging, aduk rata. Tambahkan garam.
8

Matikan api, tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Sajikan panas.

Tips

Gunakan api paling besar dan wok besi/carbon steel untuk mendapatkan 'wok hei' yang sempurna.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Innayah Roza @contohmenudiet

pada 09 Juni 2026 16.38

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

ig @healthyfordeenowner ig @honeyrawwild @rawwildstore.ibu 4 anak yang lagi cobain diet real food karena real people eat real food..ya kan? :)owner ig @contohmenudietjourney from 73kg to 53kg.belajar (kursus) daridr meitydr herlyn belajar enzymnima_balividya permadiputrisemoga Allah memberkahi ikhtiar ini

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Goreng Daging Sapi Cina

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya