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ブロッコリーのおかかあえ
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ブロッコリーのおかかあえ-レシピのメイン写真

ブロッコリーのおかかあえ

まめこ♯
まめこ♯ @cook_40970554
岐阜県

お弁当用に作りました。 1株を茹でて半分をおかか和えにして 残りは そのまま マヨネーズを添えて いただきました。 マヨネーズ味に飽きたらぜひ。

お弁当用に作りました。 1株を茹でて半分をおかか和えにして 残りは そのまま マヨネーズを添えて いただきました。 マヨネーズ味に飽きたらぜひ。

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ブロッコリーのおかかあえ

まめこ♯
まめこ♯ @cook_40970554
岐阜県

お弁当用に作りました。 1株を茹でて半分をおかか和えにして 残りは そのまま マヨネーズを添えて いただきました。 マヨネーズ味に飽きたらぜひ。

お弁当用に作りました。 1株を茹でて半分をおかか和えにして 残りは そのまま マヨネーズを添えて いただきました。 マヨネーズ味に飽きたらぜひ。

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材料

2人分
  • ブロッコリー 1/2株
  • 鰹節 1g
  • すりごま 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分け、熱湯で2分ほど茹でる。

  2. 2

    ザルに上げてしっかり水気を切り、冷ます。

  3. 3

    冷めたブロッコリーをボウルに入れる。

  4. 4

    鰹節、すりごま、砂糖、醤油を加えて和える。

    • ブロッコリーのおかかあえ作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーが冷めてから和えることで、味がぼやけず美味しく仕上がります。

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まめこ♯
まめこ♯ @cook_40970554
2026/06/30 11:21に公開
岐阜県
家族のために毎日お料理してます。やっつけ料理が多すぎて作り方を忘れてしまうので…覚え書きのためにレシピの記録をはじめました。
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ブロッコリー おかか

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