53. Sambal Ikan Cakalang

Name: 53. Sambal Ikan Cakalang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ikan cakalang ukuran besar; 10-15 buah Cabai rawit merah (sesuai selera); 2 buah cabe keriting; 1 siung Bawang merah ukuran besar; 2 siung Bawang putih; 1 buah Tomat (saya skip); Secukupnya Garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya Minyak goreng

Novi Rindawati @Novirindawati

Samarinda, Kalimantan Timur

Ikan calakang ini mau di olah apapun enak, tp kali ini aku buat sambal ikan cakalang. Ikan cakalang merupakan ikan laut dan masih 1 keluarga dgn tuna. Ikan cakalang kaya akan protein, asam lemak omega-3 (EPA dan DHA), serta vitamin dan mineral. Nutrisi ini sangat baik untuk membangun massa otot, menjaga kesehatan jantung, mendukung fungsi otak, serta mencegah anemia.

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_DariLautKeDapur
#MeolahCaruan_IkanLaut
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#IkanCakalang
#IkaLaut

Lebih banyak

53. Sambal Ikan Cakalang

Novi Rindawati @Novirindawati

Samarinda, Kalimantan Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1/2 ekorIkan cakalang ukuran besar
10-15 buahCabai rawit merah (sesuai selera)
2 buahcabe keriting
1 siungBawang merah ukuran besar
2 siungBawang putih
1 buahTomat (saya skip)
SecukupnyaGaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu jamur
SecukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus atau kukus ikan cakalang hingga matang, lalu suwir-suwir.
2

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
3

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
4

Masukkan ikan cakalang suwir, aduk rata.
5

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan air sedikit masak hingga bumbu meresap.
6

Angkat, sajikan.