Udang Pedas Manis
Udang pedas manis ini cocok banget jadi menu rumahan yang praktis tapi tetap menggugah selera. Rasa gurih dari udang berpadu dengan saus pedas manis yang meresap, membuat aromanya harum dan rasanya bikin nasi hangat cepat habis. Tekstur udang yang lembut dan juicy semakin nikmat karena dimasak sebentar, sehingga tetap segar dan tidak alot.
Udang Pedas Manis
Udang pedas manis ini cocok banget jadi menu rumahan yang praktis tapi tetap menggugah selera. Rasa gurih dari udang berpadu dengan saus pedas manis yang meresap, membuat aromanya harum dan rasanya bikin nasi hangat cepat habis. Tekstur udang yang lembut dan juicy semakin nikmat karena dimasak sebentar, sehingga tetap segar dan tidak alot.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih udang, kerat bagian punggung udang untuk membuang kotoran udang. Kemudian baluri dengan air perasan jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Diamkan beberapa menit.
- 2
Panaskan wajan, masukkan minyak dan udang.
- 3
Tumis hingga udang berubah warnanya.
- 4
Masukkan semua bahan saus. Aduk rata.
- 5
Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap.
- 6
Setelah bumbu mulai menyusut, matikan api kompor.
- 7
Angkat dan sajikan hangat.
Tips
Gunakan udang yang masih segar agar rasanya manis alami. Jangan memasak udang terlalu lama supaya teksturnya tidak keras. Kalau ingin saus lebih kental dan mengilap, masak dengan api sedang sampai bumbu menyusut. Untuk rasa yang lebih wangi, tambahkan sedikit daun bawang atau perasan jeruk limau sebelum disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar