Ikan Kembung Sambal Ijo

Name: Ikan Kembung Sambal Ijo
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor (sekitar 400g) Ikan kembung; 10 buah Cabai hijau; 5 buah Cabai rawit hijau; 5 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1 buah Jeruk nipis; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt Gula; 100 ml Minyak goreng

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

Ikan laut segar berpadu sambal hijau yang gurih dan sedikit pedas. Dagingnya lembut, bumbu meresap sempurna. Lauk sederhana yang nikmat, cocok disantap dengan nasi hangat.
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Nia
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#Cookpad_id

Lebih banyak

Ikan Kembung Sambal Ijo

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

3 orang

2 ekor(sekitar 400g) Ikan kembung
10 buahCabai hijau
5 buahCabai rawit hijau
5 siungBawang merah
2 siungBawang putih
1 buahJeruk nipis
1/4 sdtGaram
1/4 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtGula
100 mlMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Bersihkan ikan kembung, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit. Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan
2

Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai matang
3

Tata ikan yang sudah digoreng pada piring saji, tuang sambal hijau dan beri air jeruk nipis