冷やし中華

Name: 冷やし中華
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生ラーメン 1人分; たまご 1個; きゅうり、レタス、ハム、かにかま、かいわれ大根、トマト 適量; 水 200cc; しょうゆ、お酢 大さじ4; 中華万能調味料、砂糖、ごま油、砂糖 小さじ1; 塩、砂糖 少々

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大阪市

冷やし中華はじめました！　という事で今年はじめての冷やし中華を作りました。具材いっぱい、タレは自家製、なかなか美味しくできるもんですよ
【YouTube】
https://youtu.be/HaZAd4mqDFM

冷やし中華

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材料

1人分

生ラーメン 1人分
たまご 1個
きゅうり、レタス、ハム、かにかま、かいわれ大根、トマト適量
冷やし中華のタレ（4〜5人分）
水 200cc
しょうゆ、お酢大さじ4
中華万能調味料、砂糖、ごま油、砂糖小さじ1
薄焼き卵の調味料
塩、砂糖少々

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作り方

1
調理する前段階でタレだけ作る。水に中華万能調味料、しょうゆ、砂糖を入れ混ぜながら沸騰させる。沸騰後は熱を取る
2
冷めてから追加でお酢とごま油を入れてタレは完成
3
生ラーメンを袋の分数だけ茹でたら冷たい水でしめて水気を切っておく
4
たまごに塩と砂糖を少しいれ混ぜ、薄焼き卵ができたら切って錦糸卵にしておく
5
野菜や具材は、細長くなる切り方で切っておく
6
お皿に麺を山に盛り、周りに具材を並べ、タレをお好みの量かければ完成

コツ・ポイント

好きな野菜を載せて、冷やし中華はじめましょう！

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つくれぽ

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2026/06/12 05:59に公開

大阪市

大阪市内在住のフリーデザイナーです。D-studioはウチの個人事務所の屋号です。仕事で缶詰め状態の中、息抜きは料理を作ることです。低収入もあって毎日ほぼ自炊しているのですが、料理好きな貧乏デザイナーのおうちごはんのレシピを紹介したく2026年1月に登録しました。YouTubeでも料理動画などを配信しておりますので、良かったらチャンネル登録してあげてください。貧乏デザイナーに暖かい手を！https://www.youtube.com/channel/UCehRlyhXSD44CVASgimW20Q事務所ホームページも良かったら見てね！https://d-studio.main.jp

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