Cilok Nori Telur Puyuh (GF dan Tanpa Telur)

Name: Cilok Nori Telur Puyuh (GF dan Tanpa Telur)
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 120 gr Tepung Beras Rose Brand; 1 siung Bawang putih, haluskan; 1/2 sdt Merica; 1/2 sdt Kaldu bubuk; 3/4 sdt Garam; 300 ml Air mendidih (bisa ditambahkan jika adonan terlalu kering); 3 tangkai Daun bawang/seledri iris halus; 100 gr Bumbu sate instan; secukupnya Air; Secukupnya Saus sambal; Secukupnya Kecap; secukupnya Nori flakes; 15 butir Telur puyuh rebus, kupas

Galuh Ayu_mokoeku @galuhayu_mokoeku

Solo, Jawa Tengah

Pengen cilok tapi pas stok terigu abis. Selesai boyongan dan riewehnya kerjaan jadi males mau belanja. Tapi stok tepung beras masih ada, Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung masih banyak. Sebab memang selalu siapin stok sih. Tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung ini lebih enak dan bagus hasilnya.

Isian telur puyuh dan balutan Nori flakes, bikin rasanya lebih umami meskipun minim bumbu. Ada juga cilok kriwil dan cilok nori ori. 1 adonan jadi 3 macam cilok. Minggu malam gini cocok banget dinikmati saat keluarga lagi ngumpul.

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#KreasiKAMI_Tapioka
#SemeruColamJuni2026
#CookpadCommunity_Malang
#funfoodlabbygaluh

Lebih banyak

Cilok Nori Telur Puyuh (GF dan Tanpa Telur)

Galuh Ayu_mokoeku @galuhayu_mokoeku

Solo, Jawa Tengah

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#KreasiKAMI_Tapioka
#SemeruColamJuni2026
#CookpadCommunity_Malang
#funfoodlabbygaluh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

15 buah

250 grTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
120 grTepung Beras Rose Brand
1 siungBawang putih, haluskan
1/2 sdtMerica
1/2 sdtKaldu bubuk
3/4 sdtGaram
300 mlAir mendidih (bisa ditambahkan jika adonan terlalu kering)
3 tangkaiDaun bawang/seledri iris halus
Bumbu Kacang:
100 grBumbu sate instan
secukupnyaAir
SecukupnyaSaus sambal
SecukupnyaKecap
Isian:
secukupnyaNori flakes
15 butirTelur puyuh rebus, kupas

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan: telur puyuh rebus, nori flakes, tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, tepung terigu dan bumbu.
2
3

Buat adonan Tepung Beras Rose Brand, air secukupnya, bumbu-bumbu, aduk rata kemudian masak di api kecil sambil terus diaduk sampai berubah menjadi padatan lembek dan kalis. Angkat.
4
5

Tuang Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan daun bawang, sambil terus diuleni sampai bisa dicetak.
6

Bagi adonan menjadi 3 wadah. 1 adonan, pipihkan, isi nori dan telur puyuh, bulatkan. 1 wadah campur nori original, dan 1 wadah adonan cilok kriwil.
7

Rebus cilok hingga mengambang (15-20 menit), tiriskan. Setelah selesai semua adonan, kukus supaya awet empuk dan tahan lama.
8

Untuk bumbu kacang: masak bumbu sate instan dengan secukupnya air hingga mengental, angkat. Campur dengan saus pedas jika suka.
9

Sajikan cilok nori dengan bumbu kacang, kecap, dan saus sambal sesuai selera.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Galuh Ayu_mokoeku @galuhayu_mokoeku

pada 14 Juni 2026 11.41

Solo, Jawa Tengah

hai ... perkenalkan saya seorang IRT sekaligus koki di dapur rumah mungil kami khususnya olahan makanan vegan dan vegetarian, Asli arek Malang tetapi saat ini domisili Solo☺️ Ada beberapa menu yang saya sertakan masih menggunakan bahan hewani, kecuali sudah saya tandai Vegan, suka banget menu rumahan, menu vegan vegetarian sehari² yg simple dan memanfaatkan bahan yg sangat mudah ditemukan, menggunakan bahan yang sehat tentunya💝semoga dengan berbagi resep yang saya pernah buat sendiri bisa membawa manfaat untuk semua orang yang membaca dan mencoba resep² saya.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Kacang Daun Bawang Telur Puyuh Kecap Tepung Beras Seledri Nori Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya