鶏もも肉とレンコンのコチュジャン炒め
ピリッと辛いコチュジャンが合う
鶏肉とレンコンの炒め物
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レンコンは乱切りし水気を拭き取り袋に片栗粉大さじ1と入れ振り全体にまぶします。
鶏肉も一口サイズに切り塩コショウをし同じように片栗粉大さじ1をまぶします。
油を熱したフライパンでそれぞれ焼き色がつくまで焼きます。焼き色が付いたら余分な油をキッチンペーパー等で拭き取ります。
火を弱め○の調味料を加え全体に絡めたら完成です。
辛いのが苦手な方はコチュジャンを少し減らして下さい。はちみつの代わりに砂糖でもOK
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