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さやインゲンともやしのマスタード和え♪
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さやインゲンともやしのマスタード和え♪-レシピのメイン写真

さやインゲンともやしのマスタード和え♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

野菜直売店に目新しいネーミングのさやインゲンが出ていたので、買ってみました。
柔らかいのに、サクサクッとした食感が美味しくて、口当たりも良く食べやすかったです😊

今回はシャキシャキのもやしと一緒にマスタードソースで和えてみました🤗
シャキシャキ野菜と、ソースがいい感じに絡んで、美味しく頂けます😆💕

野菜直売店に目新しいネーミングのさやインゲンが出ていたので、買ってみました。
柔らかいのに、サクサクッとした食感が美味しくて、口当たりも良く食べやすかったです😊

今回はシャキシャキのもやしと一緒にマスタードソースで和えてみました🤗
シャキシャキ野菜と、ソースがいい感じに絡んで、美味しく頂けます😆💕

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さやインゲンともやしのマスタード和え♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

野菜直売店に目新しいネーミングのさやインゲンが出ていたので、買ってみました。
柔らかいのに、サクサクッとした食感が美味しくて、口当たりも良く食べやすかったです😊

今回はシャキシャキのもやしと一緒にマスタードソースで和えてみました🤗
シャキシャキ野菜と、ソースがいい感じに絡んで、美味しく頂けます😆💕

野菜直売店に目新しいネーミングのさやインゲンが出ていたので、買ってみました。
柔らかいのに、サクサクッとした食感が美味しくて、口当たりも良く食べやすかったです😊

今回はシャキシャキのもやしと一緒にマスタードソースで和えてみました🤗
シャキシャキ野菜と、ソースがいい感じに絡んで、美味しく頂けます😆💕

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材料

  • *さやインゲン 15本前後
  • 塩 適量
  • 根切りもやし 1袋
  • ◉マスタード(粒でもOK) 大さじ1.5
  • ◉マヨネーズ 大さじ2
  • ◉ハチミツ 大さじ1
  • ◉醤油 小さじ2
  • ◉すりごま 小さじ1
  • *さやインゲンの品種に合わせて、茹で時間を調整してネ🤗
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作り方

  1. 1

    変わったネーミングのさやインゲンを見つけました😊初めての出会い💕早速使ってみました。

    • さやインゲンともやしのマスタード和え♪作り方1写真
  2. 2

    さやインゲンは洗って上下を切り落とし三等分する。沸騰したお湯に塩を振り、2分程茹でて冷水に取り、ザルに上げる。

    • さやインゲンともやしのマスタード和え♪作り方2写真
    • さやインゲンともやしのマスタード和え♪作り方2写真
  3. 3

    もやしは、水から茹で、煮立って小さな泡が出て来たら、1分ほど茹で、すぐにザルに上げ、広げてそのまま自然に冷ます。

    • さやインゲンともやしのマスタード和え♪作り方3写真
    • さやインゲンともやしのマスタード和え♪作り方3写真
    • さやインゲンともやしのマスタード和え♪作り方3写真
  4. 4

    ◉の調味料を合わせてマスタードソースを作る。

    • さやインゲンともやしのマスタード和え♪作り方4写真
  5. 5

    ボウルにペーパーで水気を拭いた②③を入れ、④のソースを加えて和えれば完成です🤗

    • さやインゲンともやしのマスタード和え♪作り方5写真
    • さやインゲンともやしのマスタード和え♪作り方5写真
    • さやインゲンともやしのマスタード和え♪作り方5写真
  6. 6

    シャキシャキ食感のさやインゲンやもやしが、マスタードソースに美味しく絡みます😋💕

コツ・ポイント

この品種は筋が少なく筋取りはしてませんが、筋があれば取ってくださいネ。

もやしを冷まそうとお水をかけると、水っぽくなってしまうので、お水は厳禁です!ザルに広げてそのまま冷ますと、シャキシャキ感も残って美味しく頂けますよ🤗

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2026/06/17 22:08に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.5月現在)🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

もやし いんげん はちみつ マスタード

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