我が家の定番☆鶏むね肉で作る青椒肉絲♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253
我が家の定番☆鶏むね肉でやわらか青椒肉絲♪
我が家では鶏肉で青椒肉絲を作る事が多い♪
鶏肉の青椒肉絲は青椒肉絲じゃない？！（気のせいです♪）
我が家の定番☆鶏むね肉で作る青椒肉絲♪
我が家の定番☆鶏むね肉でやわらか青椒肉絲♪
我が家では鶏肉で青椒肉絲を作る事が多い♪
鶏肉の青椒肉絲は青椒肉絲じゃない？！（気のせいです♪）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉、ピーマン、たけのこを細切りにする。
- 2
鶏むね肉に酒・塩コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- 3
合わせ調味料を混ぜておく。
- 4
フライパンにごま油を熱し、ピーマンと、水気をよく切ったたけのこを炒めて塩コショウし、一度取り出す。
- 5
フライパンに油を足し、ニンニク・生姜を炒め香りが立ったら、鶏むね肉に火が通るまで炒める。
- 6
ピーマンとたけのこを戻し、合わせ調味料を加えて炒め合わせたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
☆ 鶏むね肉に片栗粉をまぶすと、しっとり柔らかく仕上がります♪
☆ 青椒肉絲の調味料の比率
酒：醤油：オイスターソース：砂糖＝1：1：1：1/3
※砂糖はお好みで加減してください♪
つくれぽ
料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るように、我が家のレシピやお料理のコツをUP♪つくれぽ＆いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪ニックネーム変更misa☆pyon♪（新）←mii☆sama（旧）
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