鶏肉は一口大の大きさに切り、ボウルに入れ、塩こしょう、ヨーグルトを加えて混ぜておく。

玉ねぎはみじん切りにし、カレールウは細かく刻む。

バターを入れたフライパンで玉ねぎを3〜4分ほど弱火で炒める。

カットトマト缶、鶏肉を漬け液ごと加えて混ぜる。ふたをして弱火で15分煮る。

カレールウを加えてとろみがつくまで混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。

ケチャップ、砂糖、しょうゆを加えて混ぜ、5分煮る。器にごはんを盛り、カレーをかけてパセリを散らす。