豚こま肉に塩と胡椒で下味をつける。

フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を炒める。

肉の色が変わったら、もやしと3cm幅に切ったにらを加える。

鶏がらスープの素を全体にふりかけ、軽く混ぜる。

料理酒を加え、アルコールが飛ぶまで炒める。

全体がなじんだら完成。