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トマト丸ごと!トマトとツナの炊き込みご飯
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トマト丸ごと!トマトとツナの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

トマト丸ごと!トマトとツナの炊き込みご飯

甲府市
甲府市 @kofu_shokuiku
甲府市

トマトは加熱することで甘みが増し、ツナと合わせることでうま味もアップ。
砂糖を少量加えることで、トマト特有の酸味を和らげて、コクや甘味を引き出します。トマトが苦手なお子さんでも食べやすい炊き込みご飯です。
【下準備 約10分+炊飯時間】【野菜+米+魚】

トマトは加熱することで甘みが増し、ツナと合わせることでうま味もアップ。
砂糖を少量加えることで、トマト特有の酸味を和らげて、コクや甘味を引き出します。トマトが苦手なお子さんでも食べやすい炊き込みご飯です。
【下準備 約10分+炊飯時間】【野菜+米+魚】

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トマト丸ごと!トマトとツナの炊き込みご飯

甲府市
甲府市 @kofu_shokuiku
甲府市

トマトは加熱することで甘みが増し、ツナと合わせることでうま味もアップ。
砂糖を少量加えることで、トマト特有の酸味を和らげて、コクや甘味を引き出します。トマトが苦手なお子さんでも食べやすい炊き込みご飯です。
【下準備 約10分+炊飯時間】【野菜+米+魚】

トマトは加熱することで甘みが増し、ツナと合わせることでうま味もアップ。
砂糖を少量加えることで、トマト特有の酸味を和らげて、コクや甘味を引き出します。トマトが苦手なお子さんでも食べやすい炊き込みご飯です。
【下準備 約10分+炊飯時間】【野菜+米+魚】

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材料

二人分
  • 米  1合(150g)
  • ツナ缶(油漬け)  1缶(70g)
  • トマト  中玉1個(130g)
  • コンソメ  小さじ2(5.5g)
  • 砂糖  小さじ1/2(1.5g)
  • 青じそ  適宜(お好みで)
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作り方

  1. 1

    材料を準備する(写真は二人分)。

    • トマト丸ごと!トマトとツナの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    ツナ缶は、油を切る。

  3. 3

    トマトはヘタをくり抜いて、ヘタの反対側に十文字に切込みを入れる。

    • トマト丸ごと!トマトとツナの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    洗米した米を炊飯器の内釜に入れ、1合の目安より若干少なめに水を加える。

  5. 5

    ④に②と③、コンソメと砂糖を入れて炊飯する。

    • トマト丸ごと!トマトとツナの炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    炊きあがったら、トマトを軽く崩しながら混ぜ合わせてできあがり。トマトの皮が気になる場合は、取り除いてもよい。

    • トマト丸ごと!トマトとツナの炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    お好みで、細切りにした青じそを散らす。

コツ・ポイント

一人分の栄養価(エネルギー288kcal、食塩相当量1.5g)
野菜使用量65g

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甲府市
甲府市 @kofu_shokuiku
2026/06/19 00:36に公開
甲府市
甲府市の公式キッチンです。甲府市では、「自然に健康になれる食環境づくり」の推進として、野菜の摂取頻度向上に取り組んでいます。市の管理栄養士が家でも作っている野菜を使ったレシピを毎月19日(食育の日)を目安に発信。「毎食、あと一皿無理なく野菜を増やしませんか?」アイコンは、こうふPR大使の武田ハルくんです。
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このレシピのキーワード

ご飯 ツナ 大葉 トマト 米

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