茹で上がったイカを一口大に切る。
パプリカは細切りにして、赤玉ねぎは薄切りにして水に晒しておく。

赤玉ねぎの水気を絞ったらボウルにパプリカとイカと一緒に移す。

オリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒、蜂蜜、みじん切りにしたバジルを加えて全体を混ぜたら完成。