米と酒の蒸気で蒸す極上じゃがいもご飯

【主食代わりの腸活飯🍚】
【酒でふっくら】
じゃがいもご飯は、調味料0で酒のみ。
ただ【酒】のポテンシャルのみ!
普段の白ご飯の代わりに【腸内環境】整うじゃがいもご飯を♪
じゃがいもだけで蒸す時は、空焚きでお釜が傷まないよう水を入れるけど、お米と一緒に芋を炊く時は、2合分の水がたくさんあるし、ジャガイモも水分が多い野菜なので、酒(大さじ1)だけで、米と酒の蒸気を芋が吸い込んで【極上芋】に♡
素朴な芋の自然の味こそ健康の味。芋に塩など振らずとも普段のおかずと一緒に食べたらどうせおかずに塩分は入っているし充分美味しいことに気づいたので。^_^普段の主食の白ご飯の代わりに最高!
米と酒の蒸気で蒸す極上じゃがいもご飯
【主食代わりの腸活飯🍚】
【酒でふっくら】
じゃがいもご飯は、調味料0で酒のみ。
ただ【酒】のポテンシャルのみ!
普段の白ご飯の代わりに【腸内環境】整うじゃがいもご飯を♪
じゃがいもだけで蒸す時は、空焚きでお釜が傷まないよう水を入れるけど、お米と一緒に芋を炊く時は、2合分の水がたくさんあるし、ジャガイモも水分が多い野菜なので、酒(大さじ1)だけで、米と酒の蒸気を芋が吸い込んで【極上芋】に♡
素朴な芋の自然の味こそ健康の味。芋に塩など振らずとも普段のおかずと一緒に食べたらどうせおかずに塩分は入っているし充分美味しいことに気づいたので。^_^普段の主食の白ご飯の代わりに最高!
作り方
- 1
ジャガイモは流水でよく洗っておく。
- 2
釜に無洗米2合、2合の目盛りまで水を入れて、酒(大さじ1)を入れ、さっと混ぜ、じゃがいも3個入れて炊飯スタート!
- 3
炊き上がったらじゃがいもをしゃもじでザクザク崩し、お茶碗に盛り、白ご飯の代わりに今日のおかずと一緒に食べましょう!
- 4
出来上がり!いろんなおかずと合う!
- 5
※しゃもじで混ぜたら、じゃがいもの皮はペロンと自然と剥ける。皮ごと炊く方がじゃがいもが断然美味しい!皮も栄養♪
- 6
コストコのプルコギで口の中が肉じゃがに♡イカ明太子や塩辛も美味なので是非!
- 7
米と酒の蒸気で蒸す極上にんじんご飯
レシピID:26312612も是非! - 8
皮まで美味しい小芋ご飯(レシピID:26402235)も是非!
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