アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類は石づきを切り落とし、手で食べやすい大きさにほぐします。オーブンを200℃に予熱しておきます。
- 2
フライパンにバター10gを熱し、玉ねぎとベーコンを中火で炒めます。玉ねぎが透き通ったら、きのこ類をすべて加えて炒めます。
- 3
残りのバター10gを加え、全体に馴染んだら小麦粉を振り入れます。弱火で粉っぽさがなくなるまで、具材とよく炒め合わせます。
- 4
牛乳を3回に分けて加えその都度よく混ぜます。コンソメ顆粒を加えto
- 5
グラタン皿にバターを薄く塗り、４のソースを流し入れる。上にピザ用チーズとパン粉を入れる。１で予熱したオーブンに入れて焼く
コツ・ポイント
オーブンで焼く時間は10~15分ほど。
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