□玉ネギ、カボチャを薄切りにする。
□ニンジン、ジャガイモを一口大に切る。
●鍋に油を入れ、熱する。

●野菜、カレー粉を加え、数分炒める。
●水を加え、10分ほど煮る。

●火を止め、カレールーを加え、混ぜる。
●５分ほど、弱火で煮詰める。

●器にごはんを盛る。
●カレーをかける。
●チーズ、パセリをかけ、できあがり。