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甘み広がる♡つゆひかりの水出し緑茶
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甘み広がる♡つゆひかりの水出し緑茶-レシピのメイン写真

甘み広がる♡つゆひかりの水出し緑茶

わんだー
わんだー @cook_109301518

もう10年くらい前、つゆひかりの水出し緑茶が美味しいとお茶屋さんで知り、いろいろ試した結果、この作り方に落ち着きました。友人に振舞ったらとても喜んでくれたのに再度来た時にうっかりペットボトルのお茶を出してしまい、「前のお茶が飲みたい♡」とまさかのリクエスト!慌てて仕込んだことも(笑)。放っておくだけで簡単♪なのに、とても鮮やかで甘みもあり自信を持ってお出しできるお茶です♡

もう10年くらい前、つゆひかりの水出し緑茶が美味しいとお茶屋さんで知り、いろいろ試した結果、この作り方に落ち着きました。友人に振舞ったらとても喜んでくれたのに再度来た時にうっかりペットボトルのお茶を出してしまい、「前のお茶が飲みたい♡」とまさかのリクエスト!慌てて仕込んだことも(笑)。放っておくだけで簡単♪なのに、とても鮮やかで甘みもあり自信を持ってお出しできるお茶です♡

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甘み広がる♡つゆひかりの水出し緑茶

わんだー
わんだー @cook_109301518

もう10年くらい前、つゆひかりの水出し緑茶が美味しいとお茶屋さんで知り、いろいろ試した結果、この作り方に落ち着きました。友人に振舞ったらとても喜んでくれたのに再度来た時にうっかりペットボトルのお茶を出してしまい、「前のお茶が飲みたい♡」とまさかのリクエスト!慌てて仕込んだことも(笑)。放っておくだけで簡単♪なのに、とても鮮やかで甘みもあり自信を持ってお出しできるお茶です♡

もう10年くらい前、つゆひかりの水出し緑茶が美味しいとお茶屋さんで知り、いろいろ試した結果、この作り方に落ち着きました。友人に振舞ったらとても喜んでくれたのに再度来た時にうっかりペットボトルのお茶を出してしまい、「前のお茶が飲みたい♡」とまさかのリクエスト!慌てて仕込んだことも(笑)。放っておくだけで簡単♪なのに、とても鮮やかで甘みもあり自信を持ってお出しできるお茶です♡

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材料

1000ml分
  • つゆひかり茶葉 15g
  • 水 1000ml
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作り方

  1. 1

    ポットやボトルに茶葉と水を入れる。

  2. 2

    冷蔵庫で4時間〜一晩置いて抽出する。

  3. 3

    茶こしでこしてグラスに注ぐ。

    • 甘み広がる♡つゆひかりの水出し緑茶作り方3写真

コツ・ポイント

冷蔵庫でじっくり抽出することで、鮮やかな色と甘みに感動すら覚えます!私はつゆひかりは冷茶で飲むのが大好きです。

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わんだー
わんだー @cook_109301518
2026/07/02 12:32に公開
ストウブ歴10年。6個のストウブ鍋を使いながら毎日料理を楽しんでいる50代です。我が家は農家。母が作った野菜を、できるだけおいしく食べたい。そんな思いからストウブ料理にはまりました。80歳を過ぎた母の素朴だけれど懐かしい味を、ストウブの無水調理などで少しずつ再現しながら、実家に帰っては色々食べてもらう時間を楽しんでいます。ストウブを通じて"母の味"をつないでいけたらと思い、少しずつですが投稿しています。
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