CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単☆茄子とトマトの冷製スープ素麺
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単☆茄子とトマトの冷製スープ素麺-レシピのメイン写真

簡単☆茄子とトマトの冷製スープ素麺

*my_ prep* 〜tokii kitchen〜
*my_ prep* 〜tokii kitchen〜 @cook_40310976

喉ごしが良くて、ツルツル入ります(^^)
#これが私の夏麺

喉ごしが良くて、ツルツル入ります(^^)
#これが私の夏麺

もっと読む

簡単☆茄子とトマトの冷製スープ素麺

*my_ prep* 〜tokii kitchen〜
*my_ prep* 〜tokii kitchen〜 @cook_40310976

喉ごしが良くて、ツルツル入ります(^^)
#これが私の夏麺

喉ごしが良くて、ツルツル入ります(^^)
#これが私の夏麺

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分位
  • 素麺 150g
  • 茄子 1本
  • ミニトマト(大きいトマト1個でも可) 8個位
  • ツナ缶詰 1缶
  • ごま油 小さじ1
  • 胡椒 3ふり
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • 大葉の千切り(又は小ネギ小口切り) 適量
  • ◉白だし 50ml
  • ◉水 約300ml〜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    乱切りにした茄子を水に5分程、つけておき、アク抜きをする。

    • 簡単☆茄子とトマトの冷製スープ素麺作り方1写真
  2. 2

    ◉を混ぜ合わせた素麺スープを冷蔵庫で冷やしておく。(白だしのメーカーにより、水を入れる量を調整して下さい)

  3. 3

    ❶の茄子の水分をキッチンペーパーで拭き取り、耐熱容器の中で、ごま油を入れ、かき混ぜる。

    • 簡単☆茄子とトマトの冷製スープ素麺作り方3写真
  4. 4

    ❷をふんわりラップをし、電子レンジ600W1分30秒、かき混ぜて、再度1分30秒加熱し冷ます。(時間があれば冷蔵庫で)

  5. 5

    素麺を茹で、冷水で洗い、氷水で締めたら、お皿に盛る。

  6. 6

    ❹の中に、ツナ缶(汁ごと)、鶏がらスープの素、胡椒を入れ混ぜ合わせ、最後に半分にカットしたミニトマトを入れ優しく混ぜる。

  7. 7

    素麺の上に、❻を盛り付け、❷の素麺スープを素麺の上から回しかけ、薬味をのせたら完成♪

    • 簡単☆茄子とトマトの冷製スープ素麺作り方7写真

コツ・ポイント

冷え冷えが美味しいです。お急ぎの場合、素麺スープに氷を入れて冷やすと早く冷えますが、その分薄まってしまう為、お水を少なめにするといいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

*my_ prep* 〜tokii kitchen〜
*my_ prep* 〜tokii kitchen〜 @cook_40310976
2026/07/02 00:52に公開
お弁当やお家ご飯🍴✿簡単に出来る、冷凍や冷蔵の作り置きができるレシピが好き♪・2026.9〜下味冷凍始めました。当日の考える手間、調理する手間が最小限で、寝起きでも、帰宅後でもあっという間に出来るのが魅力(^^)✿身近な材料…なるべく旬のもので安くて簡単・時短、家族が喜ぶ家庭料理♪✿忙しい日々の中、「作って良かった!」って思える料理を、ひとつでも見つけて貰えたら嬉しいです。
もっと読む

このレシピのキーワード

スープ そうめん なす ツナ 大葉 トマト ミニトマト こねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 小松菜のごまツナマヨ和え
  2. ふわふわ⭐茶碗蒸し🥣
  3. 甘じょっぱさがクセになる♡柿の生ハム巻き
  4. マグロとアボカドのわさび醤油和え
  5. ごぼう天と舞茸のきんぴら
  1. 梅しそ塩昆布おかかおにぎり
  2. 今夜の夕飯簡単本格的トロトロなす麻婆茄子主菜節約
  3. ワンパンで簡単♡大人気のチキン南蛮
  4. 材料2つ・桃缶で作るバレリーナの夜食。
  5. キャベツとツナの塩昆布コーンサラダ
  6. Creamy Cajun Chicken
  7. Morning Toast | Sausage Cheese Toast 🥪
  8. Oven-Baked Seasoned Shrimp Skewers
  1. 野菜のポトフ
  2. 豆乳キャラメルソース
  3. 【スムージー】りんご小松菜豆乳ヨーグルト
  4. ミニトマトズッキーニ水菜とチーズのサンド
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26239041
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close