カリもちっ!ちくわとチーズ塩昆布おやき!

ぷぢこ @pujiko
カリもちっ!ちくわとチーズ塩昆布おやき!
作り方
- 1
ちくわは斜め薄切り、ベビーチーズは1個を4等分の細切りにする。
- 2
ちくわに塩胡椒、片栗粉と水を加えて混ぜる。少し粉っぽさが残る程度でOK。
- 3
チーズと塩昆布を加え、全体をざっくり混ぜる。
- 4
フライパンに油を多めに熱し、生地を広げて押し付けるように片面を焼く。(2つに分けて焼いても)
- 5
焦げ目がついたらひっくり返し、フライ返し等で押し付けるようにさらに焼く。なるべく薄くなるように。
- 6
両面がカリッと焼けたら完成。ピザのように切り分けてどうぞ。
コツ・ポイント
焼き加減はカリッとなるくらい、焼き目をつけるのがポイント。チーズが焦げやすいので、様子を見ながら。なるべく薄くなるように焼き付けて。
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