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枝豆とトウモロコシの卵の和風スープ
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枝豆とトウモロコシの卵の和風スープ-レシピのメイン写真

枝豆とトウモロコシの卵の和風スープ

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

枝豆とトウモロコシの和風の卵スープにも。今回は菜園のズッキーニも加えました。旬の夏野菜の和風スープにも。

枝豆とトウモロコシの和風の卵スープにも。今回は菜園のズッキーニも加えました。旬の夏野菜の和風スープにも。

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枝豆とトウモロコシの卵の和風スープ

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

枝豆とトウモロコシの和風の卵スープにも。今回は菜園のズッキーニも加えました。旬の夏野菜の和風スープにも。

枝豆とトウモロコシの和風の卵スープにも。今回は菜園のズッキーニも加えました。旬の夏野菜の和風スープにも。

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材料

3〜4人分
  • 枝豆 1袋
  • とうもろこし 二本
  • 鰹昆布だし 三カップ(600cc)
  • 醤油 小さじ4〜5
  • 塩・コショー 各々少々
  • 白ごま 少々
  • ズッキーニ 少量
  • 卵(溶き卵) 二個
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作り方

  1. 1

    枝豆は鞘から豆を出してトウモロコシは包丁で実をそぎ取りズッキーニは輪切りにも。出汁を沸騰させて材料を入れて2〜3分煮る。

    • 枝豆とトウモロコシの卵の和風スープ作り方1写真
    • 枝豆とトウモロコシの卵の和風スープ作り方1写真
    • 枝豆とトウモロコシの卵の和風スープ作り方1写真
  2. 2

    枝豆が柔らかくなったら醤油小さじ4〜5入れて塩コショーで味を整える。溶き卵を回し入れて卵に火を通す。器に装い白ごまon。

    • 枝豆とトウモロコシの卵の和風スープ作り方2写真
    • 枝豆とトウモロコシの卵の和風スープ作り方2写真
    • 枝豆とトウモロコシの卵の和風スープ作り方2写真
  3. 3

    キハダマグロのお造りの夕食にも枝豆とトウモロコシとズッキーニの卵の和風スープにも。

    • 枝豆とトウモロコシの卵の和風スープ作り方3写真

コツ・ポイント

地元の新聞の切り抜きレシピのアレンジにも。旬の夏野菜の枝豆とトウモロコシと菜園のズッキーニの卵の和風スーブにも。

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2026/06/29 09:06に公開
日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。支えてくれた家族にも感謝して健康管理しつつ楽しく過ごします。
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このレシピのキーワード

枝豆 とうもろこし 卵 和風スープ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26217465
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