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ピーマンの肉詰め
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ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め

自炊モチベを保つ会
自炊モチベを保つ会 @yoshiyoshi_myself

お弁当にも適してるので無限リピ
輪切りにしたり、肉を豚こまに変えたりしても◎

お弁当にも適してるので無限リピ
輪切りにしたり、肉を豚こまに変えたりしても◎

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ピーマンの肉詰め

自炊モチベを保つ会
自炊モチベを保つ会 @yoshiyoshi_myself

お弁当にも適してるので無限リピ
輪切りにしたり、肉を豚こまに変えたりしても◎

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材料

2人分
  • ピーマン 3個
  • 鶏ひき肉 130g
  • 塩胡椒 適量
  • サラダ油 適量
  • 醤油 2回し
  • 水 大さじ2
  • ケチャップ(お好み) 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種を取る

  2. 2

    ひき肉を詰め、塩胡椒を振る

  3. 3

    油を引き、肉の面を下にして焼く

  4. 4

    表面に火が通ったら裏返し、醤油と水を入れて数分蒸し焼き

  5. 5

    中にも火が通ったら蓋を外し、火を強めて水分を飛ばしながら両面に焼き目をつけて完成

  6. 6

    薄味なのでお好みでケチャップをつける

コツ・ポイント

繋ぎを入れていないので肉をピーマンのふちにくっつけるようにしながら押し込む

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自炊モチベを保つ会
自炊モチベを保つ会 @yoshiyoshi_myself
2026/06/29 11:34に公開
自炊歴 2026.1〜👶🏻レシピは見ない派。偶然の出会いに感謝。
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このレシピのキーワード

肉詰め ピーマン とりひき肉 ケチャップ

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