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鶏肉と梅と塩昆布の炊き込みごはん
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鶏肉と梅と塩昆布の炊き込みごはん-レシピのメイン写真

鶏肉と梅と塩昆布の炊き込みごはん

omochi
omochi @cook_109794036

梅の酸味と大葉でさわやかに夏バテ防止!鶏肉も入ってボリューム満点です⭐︎

梅の酸味と大葉でさわやかに夏バテ防止!鶏肉も入ってボリューム満点です⭐︎

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鶏肉と梅と塩昆布の炊き込みごはん

omochi
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梅の酸味と大葉でさわやかに夏バテ防止!鶏肉も入ってボリューム満点です⭐︎

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材料

2合分
  • お米 2合
  • 鶏むね肉 1枚
  • 梅干し 3個
  • 塩昆布 30g
  • ⭐︎白だし 大さじ2
  • ⭐︎しょうゆ 大さじ1
  • ⭐︎みりん 大さじ1
  • ⭐︎酒 大さじ1
  • 白ごま 適量
  • 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    炊飯器にお米と⭐︎を入れる。

  2. 2

    水の量は2合の目盛よりやや少なめにする。

    • 鶏肉と梅と塩昆布の炊き込みごはん作り方2写真
  3. 3

    鶏むね肉、梅干し、塩昆布を入れるて炊飯スイッチON。

    • 鶏肉と梅と塩昆布の炊き込みごはん作り方3写真
  4. 4

    炊けたら10分ほど蒸らす。梅干しの種を取り出して梅と鶏肉をほぐしながら混ぜる。

    • 鶏肉と梅と塩昆布の炊き込みごはん作り方4写真
  5. 5

    白ごまと刻んだ大葉を混ぜて完成。

    • 鶏肉と梅と塩昆布の炊き込みごはん作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉から水分が出るため炊飯のときの水分量はやや少なめにします。
白ごま大さじ1にしたけどもう少し多くてもよかったかも。
大葉は混ぜる+トッピングにのせてもおいしい。

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omochi
omochi @cook_109794036
2026/06/30 11:13に公開
覚え書きとして我が家のおいしいを集めていきたいと思います。ホルモンとホルモンのぶつかり合いに耐え?つつ日々葛藤中。思春期男子、もりもり食べて大きくなれ〜
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このレシピのキーワード

鶏肉 うめ 塩こんぶ 炊き込みごはん

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